2019年阿联酋亚洲杯共有24支队伍参加，24支球队分为6个小组，每组4队进行单循环比赛，90分钟内胜方得3分，平局双方各取1分，负方无积分；小组赛的前两名直接晋级十六强，成绩最好的四个第三名也将晋级。淘汰赛均采用单场淘汰制，若90分钟内未能分出胜负则需加时，若仍未能分出胜负则进入点球大战。

小组赛胜场积3分、平场积1分、负场积0分，每个小组积分前两名和四支成绩最好的第三名球队晋级八分之一决赛。当两队或两队以上积分相同时，执行以下列规则进行排名（优先级依序递减）。

1.积分相同球队间相互比较对战成绩，积分多者列前；
2.积分相同球队间相互比较对战成绩，净胜球多者列前；
3.积分相同球队间相互比较对战成绩，进球数多者列前；
4.如以上规则无法确定所有球队名次，则仅列出积分相同球队，执行以下列规则进行排名；
5.小组赛所有比赛净胜球多者列前；
6.小组赛所有比赛进球数多者列前；
7.如两队在最后一轮相遇，则以点球大战决出排名；
8.累计球队扣除的公平分数：一张黄牌扣1分、间接红牌（第二张黄牌）扣3分、直接红牌扣3分、黄牌与直接红牌扣4分，扣分少者列前；
9.由亚足联抽签决定；